Savooiekool (Brassica oleracea)
Soort Kool (Brassica oleracea)
Savooiekool, savooikool, groenekool of groene kool is een variëteit van kool . Het is een van de oudste koolsoorten, die oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied komt. De kool is vernoemd naar de historische regio Savoye. De groente wordt zowel voor de verse markt als voor de industrie geteeld.
In het kort
- Levenscyclus
- Eenjarig
- Kiemtemperatuur
- 4,4–37,8 °C
- Ideale kiemtemperatuur
- 26,7 °C
- Kiemduur
- 5–10 dagen
- Tijd tot oogst
- 45–109 dagen
- Vorstgrens
- −1 °C