Spruitkool (Brassica oleracea)
Soort Kool (Brassica oleracea)
Spruitkool, beter bekend als spruiten, is een koolsoort waarvan de okselknoppen door de mens gegeten worden. Het is een typische wintergroente.
In het kort
- Levenscyclus
- Eenjarig
- Kiemtemperatuur
- 4,4–37,8 °C
- Ideale kiemtemperatuur
- 26,7 °C
- Kiemduur
- 5–10 dagen
- Tijd tot oogst
- 45–109 dagen
- Vorstgrens
- −1 °C