Snijbiet (Beta vulgaris)
Soort Biet (Beta vulgaris)
De snijbiet is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is een bladgewas, waarvan de bladeren of de bladstelen als groente worden gegeten. Het is een oude groente, waarvan de smaak deels overeenkomt met die van spinazie. Daarnaast is ook de smaak van rode biet in het blad te herkennen. In sommige streken wordt vooral de naam warmoes gebruikt.
In het kort
- Levenscyclus
- Tweejarig
- Kiemtemperatuur
- 4,4–35 °C
- Ideale kiemtemperatuur
- 29,4 °C
- Kiemduur
- 5–14 dagen
- Tijd tot oogst
- 35–90 dagen
- Vorstgrens
- −3 °C